18+

Меню доставки

Супы

Том-ям по-черноморски с рапаной, креветками и мидиями
350 р.
330 гр
Том-ям по-черноморски с рапаной, креветками и мидиями
Крем-суп из лесных грибов с рапаной и вялеными томатами
260 р.
330 гр
Крем-суп из лесных грибов с рапаной и вялеными томатами
Кукурузный крем-суп с креветками и миндальными лепестками
260 р.
320 гр.
Кукурузный крем-суп с креветками и миндальными лепестками
Крем-борщ с томленой телятиной и закуской из сала и бекона
250 р.
330 гр
Крем-борщ с томленой телятиной и закуской из сала и бекона

Рыба и морепродукты

Филе запеченного Лобана, со сливочным булгуром и овощами
395 р.
300 гр
Филе запеченного Лобана, со сливочным булгуром и овощами
Филе запеченного Лосося, со сливочным орзо и печеным перцем
465 р.
300 гр
Филе запеченного Лосося, со сливочным орзо и печеным перцем
Филе запеченного Судака со сливочным орзо и трюфельным винегретом
435 р.
300 гр
Филе запеченного Судака со сливочным орзо и трюфельным винегретом

Весовые позиции. Цена указана за 100 гр

Стейк из Камбалы со сливочным булгуром и цитрусовым соусом
295 р.
Стейк из Камбалы со сливочным булгуром и цитрусовым соусом
Стейк из черноморской Камбалы под соусом "Винегрет"
295 р.
Стейк из черноморской Камбалы под соусом "Винегрет"
Филе черноморского Лобана, запеченного до золотистых краев под горчично-имбирным соусом
120 р.
Филе черноморского Лобана, запеченного до золотистых краев под горчично-имбирным соусом
Рулеты из Форели под цитрусовым соусом
190 р.
Рулеты из Форели под цитрусовым соусом
Кефаль, запеченная в кисло-сладком соусе
85 р.
Кефаль, запеченная в кисло-сладком соусе
Стейк из жареного Судака в кукурузной муке в сливочно-цитрусовом соусе
95 р.
Стейк из жареного Судака в кукурузной муке в сливочно-цитрусовом соусе
Стейк из черноморского Лобана в орехово-кукурузной панировке под сливочно-трюфельным соусом
95 р.
Стейк из черноморского Лобана в орехово-кукурузной панировке под сливочно-трюфельным соусом
Форель, запеченная в прованских травах под грибным соусом
125 р.
Форель, запеченная в прованских травах под грибным соусом
Филе Лосося в сливочно-горчичном соусе
295 р.
Филе Лосося в сливочно-горчичном соусе
Филе антарктического Клыкача под сливочным соусом
220 р.
Филе антарктического Клыкача под сливочным соусом
Жареные Тигровые креветки под соусом "Барто"
295 р.
Жареные Тигровые креветки под соусом "Барто"
Жареные хвосты красных Лангустинов под соусом чили-маракуйя
285 р.
Жареные хвосты красных Лангустинов под соусом чили-маракуйя
Черноморская жареная рапана в сливочном соусе
295 р.
Черноморская жареная рапана в сливочном соусе
Жареный командорский кальмар в пикантной глазури и соусом чили-маракуйя
130 р.
Жареный командорский кальмар в пикантной глазури и соусом чили-маракуйя

Мясо

Томленая говяжья щека под соусом демиглас с сырным пюре и маринованными лесными грибами
345 р.
300 гр
Томленая говяжья щека под соусом демиглас с сырным пюре и маринованными лесными грибами
Мякоть молодого ягненка, томленная в белом вине, со сливочным булгуром и маринованными томатами
365 р.
300 гр
Мякоть молодого ягненка, томленная в белом вине, со сливочным булгуром и маринованными томатами
Запеченные свиные ребрышки в пикантной глазури с золотистым картофелем и маринованными томатами
295 р.
320 гр
Запеченные свиные ребрышки в пикантной глазури с золотистым картофелем и маринованными томатами
Биточки из кролика с сырным пюре, маринованными томатами
295 р.
300 гр
Биточки из кролика с сырным пюре, маринованными томатами
Бефстроганов из телятины и черноморской рапаны, с картофельным пюре и маринованными лесными грибами
295 р.
300 гр
Бефстроганов из телятины и черноморской рапаны, с картофельным пюре и маринованными лесными грибами
Биточки из рубленной курицы с картофельным пюре и сливочным соусом
275 р.
300 гр
Биточки из рубленной курицы с картофельным пюре и сливочным соусом

Весовые позиции. Цена указана за 100 гр

Буженина, запеченная под соусом из копченого барбекю
120 р.
Буженина, запеченная под соусом из копченого барбекю
Томленые свиные ребрышки в пикантной глазури и маракуйевым соусом
120 р.
Томленые свиные ребрышки в пикантной глазури и маракуйевым соусом
Медальоны из свинины под сырным соусом
95 р.
Медальоны из свинины под сырным соусом
Томленая говяжья щечка в соусе демиглас
140 р.
Томленая говяжья щечка в соусе демиглас
Кролик томленный в ароматных травах в сливочно-винном соусе
130 р.
Кролик томленный в ароматных травах в сливочно-винном соусе
Медальоны из куриного филе в сливочно-горчичном соусе
90 р.
Медальоны из куриного филе в сливочно-горчичном соусе
Утка фермерская томленная в винно-тимьяновом соусе
120 р.
Утка фермерская томленная в винно-тимьяновом соусе
Томленая мякоть молодого ягненка в горчичном соусе
150 р.
Томленая мякоть молодого ягненка в горчичном соусе

Холодные закуски

Форшмак из барабули и сельди с щучьей икрой, зеленым яблоком, фисташковым крашем
225 р.
200 гр
Форшмак из барабули и сельди с щучьей икрой, зеленым яблоком, фисташковым крашем
Паштет из куриной печени с вяленой вишней и дробленной фисташкой
225 р.
220 гр
Паштет из куриной печени с вяленой вишней и дробленной фисташкой
Рийет из прикопченной утиной грудки с маринованными томатами и сливочным сыром
285 р.
200 гр
Рийет из прикопченной утиной грудки с маринованными томатами и сливочным сыром
Маринованная барабуля с картофелем нуазет и вялеными томатами
320 р.
240 гр
Маринованная барабуля с картофелем нуазет и вялеными томатами
Сырная тарелка с фейхоа на меду и грецким орехом
380 р.
200/70 гр
Сырная тарелка с фейхоа на меду и грецким орехом
Ветчина из кролика с маринованными томатами черри и орехово-сырным соусом
295 р.
220 гр
Ветчина из кролика с маринованными томатами черри и орехово-сырным соусом
Ветчина из курицы и рапаны с маринованными имбирными огурцами под цитрусовым соусом
295 р.
220 гр
Ветчина из курицы и рапаны с маринованными имбирными огурцами под цитрусовым соусом
Ветчина из индейки с базиликом, томатами конкасе под трюфельным винегретом
295 р.
220 гр
Ветчина из индейки с базиликом, томатами конкасе под трюфельным винегретом
Рулеты из лосося слабой соли со сливочно-икорным кремом
395 р.
200 гр
Рулеты из лосося слабой соли со сливочно-икорным кремом
Рулеты из баклажана с пикантным сыром и тертым грецким орехом
295 р.
200 гр
Рулеты из баклажана с пикантным сыром и тертым грецким орехом
Рулеты из баклажана с муссом из лосося и кедровыми орехами
325 р.
200 гр
Рулеты из баклажана с муссом из лосося и кедровыми орехами
Рулет из баклажана с томленой уткой, сливочным сыром и вялеными томатами
295 р.
200 гр
Рулет из баклажана с томленой уткой, сливочным сыром и вялеными томатами
Рулет из баклажана с лобаном горячего копчения сливочным сыром и дробленым миндалем
295 р.
200 гр
Рулет из баклажана с лобаном горячего копчения сливочным сыром и дробленым миндалем
Рийет из камбалы горячего копчения, сливочным сыром и маринованной горчицей
285 р.
200 гр
Рийет из камбалы горячего копчения, сливочным сыром и маринованной горчицей
Блинчики, фаршированные томленой уткой, со сливочным сыром и тархуновой горчицей
295 р.
240 гр
Блинчики, фаршированные томленой уткой, со сливочным сыром и тархуновой горчицей
Блинчики, фаршированные лососем слабой соли, сливочным сыром и дробленым орехом
315 р.
240 гр
Блинчики, фаршированные лососем слабой соли, сливочным сыром и дробленым орехом
Блинчики, фаршированные тигровыми креветками, сливочным сыром и дижонской горчицей
315 р.
240 гр
Блинчики, фаршированные тигровыми креветками, сливочным сыром и дижонской горчицей
Блинчики, фаршированные камбалой горячего копчения сливочным сыром и жареным фундуком
295 р.
200 гр
Блинчики, фаршированные камбалой горячего копчения сливочным сыром и жареным фундуком
Блинчики, фаршированные паштетом и печени кролика икорным кремом и дробленой фисташкой
265 р.
200 гр
Блинчики, фаршированные паштетом и печени кролика икорным кремом и дробленой фисташкой
Филе маринованного лобана с картофелем в пикантной глазури с томатами черри
320 р.
240 гр
Филе маринованного лобана с картофелем в пикантной глазури с томатами черри
Филе слабосоленого лосося с картофелем нуазет и маринованными имбирными огурцами
425 р.
250 гр
Филе слабосоленого лосося с картофелем нуазет и маринованными имбирными огурцами
Селедочка слабой соли с крымским луком и запеченным картофелем
220 р.
300 гр
Селедочка слабой соли с крымским луком и запеченным картофелем
Мясное трио с копченым соусом барбекю с ветчиной из кролика, бужениной, прикопченной куриной грудкой
395 р.
240 гр
Мясное трио с копченым соусом барбекю с ветчиной из кролика, бужениной, прикопченной куриной грудкой
Лесные маринованные грибочки с запеченным картофелем и маринованными томатами
240 р.
250 гр
Лесные маринованные грибочки с запеченным картофелем и маринованными томатами

Салаты

Салат с томленым кроликом, белыми грибами, перепелиными яйцами, имбирными огурчиками под трюфельным винегретом
325 р.
250 гр
Салат с томленым кроликом, белыми грибами, перепелиными яйцами, имбирными огурчиками под трюфельным винегретом
Салат барабуля под шубой по-черноморски с перепелиными яйцами, анчоусами и домашним майонезом
295 р.
250 гр
Салат барабуля под шубой по-черноморски с перепелиными яйцами, анчоусами и домашним майонезом
Салат с телятиной, вяленой вишней, белыми грибами и молодыми томатами под медово-маковой заправкой
345 р.
250 гр
Салат с телятиной, вяленой вишней, белыми грибами и молодыми томатами под медово-маковой заправкой
Салат с морепродуктами, водорослями «Чука», печеным перцем и перепелиными яйцами с имбирно-маракуйевой заправкой
445 р.
250 гр
Салат с морепродуктами, водорослями «Чука», печеным перцем и перепелиными яйцами с имбирно-маракуйевой заправкой
Салат оливье с рапаной и креветками под сырной заправкой и фисташковой крошкой
335 р.
250 гр
Салат оливье с рапаной и креветками под сырной заправкой и фисташковой крошкой
Салат с маринованной барабулей, лечными грибами, перепелиными яйцами и печеным картофелем под трюфельным винегретом
325 р.
250 гр
Салат с маринованной барабулей, лечными грибами, перепелиными яйцами и печеным картофелем под трюфельным винегретом
Салат с жареным лососем в кунжуте, молодыми томатами, болгарским перецем имбирными огурцами под анчоусной заправкой
335 р.
250 гр
Салат с жареным лососем в кунжуте, молодыми томатами, болгарским перецем имбирными огурцами под анчоусной заправкой
Салат с тигровыми креветками, печеным перцем, перепелиными яйцами и миндальными лепестками под сырной заправкой
335 р.
250 гр
Салат с тигровыми креветками, печеным перцем, перепелиными яйцами и миндальными лепестками под сырной заправкой
Салат с прикопченной куриной грудкой, маринованными грибами, сладкой кукурузой под сырной заправкой
285 р.
250 гр
Салат с прикопченной куриной грудкой, маринованными грибами, сладкой кукурузой под сырной заправкой
Салат с кальмаром, печеным перцем, перепелиными яйцами и сладкой кукурузой
325 р.
250 гр
Салат с кальмаром, печеным перцем, перепелиными яйцами и сладкой кукурузой
Салат с лобаном слабой соли, свежим огурцом, перепелиными яйцами под сырной заправкой
295 р.
250 гр
Салат с лобаном слабой соли, свежим огурцом, перепелиными яйцами под сырной заправкой
Салат оливье с прикопченной курицей под сырной заправкой
285 р.
250 гр
Салат оливье с прикопченной курицей под сырной заправкой
Салат оливье с лососем слабой соли, с кедровыми орехами и сырной заправкой
335 р.
250 гр
Салат оливье с лососем слабой соли, с кедровыми орехами и сырной заправкой
Салат лосось под шубой с перепелиными яйцами и домашним майонезом
325 р.
250 гр
Салат лосось под шубой с перепелиными яйцами и домашним майонезом
Салат «Фермерский» с радужными овощами, маслинами и оливками
265 р.
250 гр
Салат «Фермерский» с радужными овощами, маслинами и оливками

Гарниры

Цена за 100 гр

Булгур с овощами
50 р.
Булгур с овощами
Рис с овощами
50 р.
Рис с овощами
Картофель запеченный по-деревенски
50 р.
Картофель запеченный по-деревенски
Отварной картофель в чесночной глазури с зеленью
50 р.
Отварной картофель в чесночной глазури с зеленью
Овощи аль-денте
95 р.
Овощи аль-денте
Орзо в сливочном соусе
50 р.
Орзо в сливочном соусе

Десерты

Панна-котта ванильная с соусом манго-маракуйа
150 р.
180 гр
Панна-котта ванильная с соусом манго-маракуйа
Крем-брюле ванильное с сезонными ягодами
150 р.
180 гр
Крем-брюле ванильное с сезонными ягодами
Шоколадный кекс с соусом из черной смородины
150 р.
150 гр
Шоколадный кекс с соусом из черной смородины
Панна-котта ванильная с соусом из черной смородины
140 р.
180 гр
Панна-котта ванильная с соусом из черной смородины
Суфле манго-маракуйа с ягодным соусом
150 р.
180 гр
Суфле манго-маракуйа с ягодным соусом

Соусы

Цена за 50 гр

Кисло-сладкий с кинзой
50 р.
Кисло-сладкий с кинзой
Барбекю копченый
50 р.
Барбекю копченый
Соус "Винегрет"
50 р.
Соус "Винегрет"
Соус "Барто"
50 р.
Соус "Барто"
Чили-маракуйя
50 р.
Чили-маракуйя
Цитрусовый
50 р.
Цитрусовый
Медово-маковый
50 р.
Медово-маковый
Соус "Цезарь"
50 р.
Соус "Цезарь"