Солярис
белое, сухое
Белый технический сорт немецкой селекции (г .Фрейбург). Очень интересный и уникальный сорт, полученный путем скрещивания гибридного сорта Мерцлинг (Сейв Виллард 5276 x (Рислинг x Пино гри)) и Gm 6493 (Заря Севера x Мускат Оттонель (Франция)).
Фрукты в бокале
Аромат: выразительное вино с фруктовыми нотками; чистое, с яркими тонами, напоминающими грушу, персик, ананас.
Вкус: освежающее вино с яркой кислотностью. Из него получаются полнотелые и скорее нейтральные во вкусе минеральные вина, часто с остаточным сахаром.
Спиртуозность: 14% об.
Эногастрономия: рапаны, мидии, сыры с благородной плесенью
Подавать при температуре 100С