18+

Сайт содержит информацию, которая не рекомендована лицам, не достигшим совершеннолетия. Для входа на сайт, подтвердите свой возраст.

0
0 руб.
18+

Большая литературно-гастрономическая премьера «Винотеррии»: книга «Гид шеф-поваров Shockman Chef’s Table»

Революционный концепт, стильная вёрстка и страницы, сочащиеся южными вкусами, — таким станет первое и самое полное собрание историй от лучших шеф-поваров Юга России и не только в исполнении команды комплекса «Винотеррия». Долгожданный релиз случится 22 января 2024 года в "АТТАШЕ ОТЕЛЬ", ресторан "МАНЖО", г. Ростов-на-Дону

Позади третий сезон живописных гастрономических ужинов на единственном в стране открытом Chef’s table на виноградниках — шефском столе ресторана «Винотеррия». В арсенале организаторов скопилось так много пронзительных историй, интересных героев и фактов, что захотелось непременно поделиться ими.

«Есть миллион кулинарных книг с рецептами, есть путеводители по ресторанам, целая россыпь статей о гастротрендах и модной еде, но нет ни одного издания о шеф-поварах! О поварах, обыгрывающих южные вкусы, — тем более», — так комментирует идею создания книги Евгений Вийтык – шеф-повар ресторана «Винотеррия» и основатель первого открытого Chef’s table на виноградниках.

Сказано — сделано. За три сезона гости Chef’s table в «Винотеррии» смогли оценить на вкус творчество множество самобытных шефов. Настало время раскрыть их незаурядные таланты максимально щедро, окатить каждого любовью гурманов. Главная идея книги – познакомить гостя с шеф-поварами, их кухней и проектами. Показать людей, которые часто остаются за кадром, ведь именно личности создают и место, и блюдо, и настроение.

«Кефаль и сарган, баранина и телятина, бамбук и айва — на блюде только местные» — по такому принципу работают эти гениальные люди в кителях и каждый раз сражают гостей непревзойдёнными вкусами. Вот об этих героях в книге и пойдёт речь. Каждый из этих волшебников расскажет свою личную историю о том, как пришёл в профессию, что готовит дома, о чём мечтает.

Must read для всех, кто мечтал узнать изнанку высокой кухни и понять, как из знакомых продуктов создаются подлинные шедевры.

Цена - 3000 р./шт.

Доставка осуществляется СДЭК и оплачивается отдельно.

Для заказа книги заполните форму ниже:
Мы обещаем никого спама не будет, только нужные новости и акции. Поля с * обязательны для заполнения