Живая музыка в ресторане
Все взаимосвязано в нашем организме. На вкус блюда влияют не только текстура, цвет и запах продукта, но также форма и материал тарелки, общая атмосфера и музыка.
Вот почему на нашей летней веранде появились вечера живой музыки по четвергам.
Например, датские ученые утверждают, что темп и ритм музыки влияет на количество калорий. Чем медленнее и мелодичнее композиция, тем меньше мы едим, а следовательно и меньше калорий употребляем.
А исследования в Оксфорде показали, что сладкий или цитрусовый вкус связан с более высокими звуками и трелями фортепиано, низкие - с кислыми. Медные духовые инструменты придают напиткам шоколадно-кофейные нотки, а флейта усиливает сладость.
Мы не знаем наверняка, как именно звук влияет на восприятие блюд. Но уверены: удовольствия много не бывает!
Встречаемся с музыкантами в октябре:
8 октября (суббота), в 18:30 – скрипка
15 октября (суббота), в 18:00 – саксофон
21 октября (пятница), в 18:30 – скрипка + пианино
Вход свободный! Рекомендуем бронировать столики заблаговременно:
8-800-250-79-64
Написать в Нельзяграм
Наши музыканты: