Евгений Вийтык
"…Зачастую для достижения новых горизонтов в своей работе нужно задумываться над фундаментальными вещами, которые тебя вдохновляют и делают счастливым и, когда ты погружаешься в свое любимое дело с головой, душой и сердцем, именно в эти моменты ты начинаешь осознавать безграничные просторы технологий, инноваций, которые интригуют тебя и делают только лучше".
Человек года, по версии читателей журнала "Собака. НВР"
- Глава Южного Представительства Национальной Гильдии шеф поваров России
- Член Национальной Гильдии шеф поваров Российской Федерации
- 2017 г. – запуск ресторана «Jules Vern», г. Новороссийск, бренд-шеф
- 2016 г. – Отельно-ресторанный комплекс «Соната», Львов мастер шеф
- 2014 г. – Ресторан «Метрополь», г. Харьков, мастер шеф
- 2013 г. – Загородный клуб элитного отдыха «Prodo-de-Sol», бренд-шеф
- 2012 г. – Отельно-ресторанный комплекс «ЧАРДА», Закарпатье бренд-шеф
- 2010 г. – Арт-Ресторан «DaVinci» г. Луганск, шеф-повар
Мастер-классы
- Видео курс «Великолепная кухня»
- Курсы средиземноморской кухни для профессионалов и домохозяек
- Технология успешного декора и подачи блюд
- Курс управление рестораном: как избежать конфликта интересов
- Практикум: открываем ресторан (курс начинающих рестораторов)
- Тренинг: food cost под контролем. Практика внедрения системы управления
