В 2023 года винодельня Nesterov winery выпустила свой второй розовый бленд по более усовершенствованной технологии. Это ассамбляж из двух черных сортов винограда: старинный донской автохтонный сорт «Красностоп Золотовский» (50%) и сорт советской селекции «Рубин Голодриги» (50%).
Аромат: насыщенный ягодный с выраженными нотками «клубники со сливками», малины, «барбариски», красной смородины
Вкус: яркая кислотность, легкое ягодное послевкусие
Спиртуозность: 11,0% об.
Эногастрономия: паштеты, риеты, салаты с мясными деликатесами, пряными красными ягодами, утка, мясной тар-тар
Подавать при температуре 10-120С