Саперави
красное, сухое
Древний грузинский сорт винограда, который разводят в Кахетии и Имеретии. В переводе с грузинского означает “красильщик”, “придающий цвет”.
Виноград обладает вяжущим послевкусием за счет содержания танинов. Именно этот компонент обеспечивает длительный срок хранения вина Саперави – до 50 лет.
благородный красный
Аромат: имеет ванильно-сливочный аромат в сочетании с нотками вишни, ежевики, смородины
Вкус: структурированный, округлый вкус вина наполнен нотками чернослива, граната, черной смородины, спелой вишни. Имеет долгое послевкусие и отличается не только довольно высоким уровнем танинов, но и сбалансированной кислотностью.
Спиртуозность: 13,5 % об. (2020)
Эногастрономия: мясо на гриле/кости, стейк, свиные ребра в пикантной заправке, выдержанные сыры.
Подавать при температуре 160С